«

»

08.2016 12

Прованс, когда цветет лаванда

137852009353abee31467f59.29796346_1920

Когда-то давно известный французский писатель написал, что лаванда – это символ Прованса, его душа. С его словами трудно поспорить. Юг Франции невозможно представить без лаванды. Бескрайние поля простираются на много километров вокруг и поражают своим великолепием.

С июня по август просторы южной части Франции сияют переливами ярких красок, от, словно затянутого дымкой, лилового до фиолетового с глубоким синим оттенком, и благоухают поистине невероятными ароматами. Мало кто знает, что лаванда бывает разных сортов, от этого зависит ее цвет, оттенок аромата и период цветения, который длится с июня по август в зависимости от сорта, климата и места расположения. Прованс, когда цветет лаванда, становится невероятно привлекательным для туристов. Хотя и в другие времена года эти места манят путешественников со всего мира насладиться очарованием и особой атмосферой, присущей только провансальским просторам.

137852009353abee31467f59.29796346_1920

Лаванда зацветает в разных регионах Франции по-разному. Например, если вы желаете полюбоваться цветущими лавандовыми полями, то это можно сделать с середины июля по начало августа в природном парке Люберон и его окрестностях, а также в долине Роны. Если ваша поездка пришлась на начало июля, то полюбоваться на «голубое золото» можно также в коммунах Валансоль и Дром-Провансаль. А вот поля в департаменте Воклюз расцветают в середине июля. Пик цветения приходится на июль. Прованс, когда цветет лаванда, покрывается яркими красками и благоухает дивными ароматами.

Лаванда – что это за растение?

Название растения – «lavanda» – произошло от латинского «lava», что означает «мыть». Лаванду относят к семейству яснотковые, к нему же принадлежат розмарин, мята, мелиса, шалфей, майоран, базилик и многие другие растения. У этого цветка долгая история, причем не только во Франции, но и во многих других странах. Многие исследователи пришли к общему мнению, что родиной лаванды являются Канарские острова (на территории которых сегодня расположено современное государство Иран). Средневековые греки считали это растение ценным. Римляне также нашли применение для голубого цветка и ласково называли его «lavandula». Знатные жители Древнего Рима принимали ванны с цветками лаванды. Считалось, что это дарит женщинам красоту, а мужчинам силу, помогает расслабиться, способствует нормализации сна. Именно римлянам первым пришла в голову идея извлекать из растения эфирные масла и использовать для создания парфюмерных изделий и медицинских препаратов.

137852009353abee31467f59.29796346_1920

В наши дни лаванда в больших объемах выращивается только во Франции. Именно в этой стране «голубое золото» выращивают многие фермеры. Еще 50-60 лет назад мужчины занимались сельскохозяйственными работами, а вот прерогативой женщин была продажа этого удивительно ароматного растения. Кстати, на долю мужчин приходилась довольно тяжелая часть работ, поскольку уборка осуществлялась вручную: лаванду скашивали серпом и вязали в большие пучки. Часто для обработки больших полей привлекались наемные работники. После 1952 года ситуация в корне изменилась. Появились специальные уборочные машины, и собирать растение с полей стало проще.

Лаванда – это символ местного колорита Прованса, его очарование, история. Поля лаванды дают хорошие урожаи, тем не менее, провансальцы всегда находят ей применение. Ни один уважающий себя фермер не позволит пропасть ни одному пучку душистого цветка.

Где используют лаванду?

Растение применяется при создании различных косметических средств, парфюмерных композиций, мыла. Есть повара, использующие лаванду для приготовления блюд. Именно благодаря такой приправе провансальская кухня известна по всему миру своим особым колоритом. Если вы хотите ощутить это растение на вкус, то, путешествуя по Франции, обязательно закажите в ресторане лавандовый сорбет, мед или печенье. Хотя основной причиной культивирования лаванды по-прежнему остается извлечение эфирных масел для использования при создании парфюмерных композиций.

137852009353abee31467f59.29796346_1920

Что посмотреть в Провансе?

Прованс, когда цветет лаванда, прекрасен. Однако он не менее привлекателен для жителей и гостей Франции в любое другое время. Местность богата старинными аббатствами, небольшими деревушками с многовековой историей. Ежегодно здесь проходят всевозможные фестивали, один из которых проходит в небольшой деревне Со и довольно популярен среди туристов. С 15 августа в округе Воклюз проходят ярмарки, яркие мероприятия с танцами и песнями, ряжеными.

Хотите от души насладиться провансальскими местами? Поселитесь в отеле или на курорте в самом сердце лавандовой столицы и пересядьте на велосипед на время своего пребывания здесь. Вас ждет масса незабываемых впечатлений.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>