Любопытные факты про Прованс

Когда описывают Прованс, всегда упоминают цветущие лавандовые поля, пышные виноградники и средневековые замки, сопровождая все это восторженными вздохами и рекомендациями немедленно посетить это место. Разумеется, мы не будем отговаривать вас от столь увлекательного путешествия: французские каникулы в самом деле у всех проходят незабываемо. Но особенно приятно ехать в места, о которых вы уже читали немало интересного. В этой статье мы собрали любопытные факты про Прованс, зная которые, вы будете чувствовать себя здесь еще более уверенно и комфортно.

  1. Само слово «Прованс» появилось еще во II веке до нашей эры. Тогда этой территорией беззастенчиво завладели римляне и назвали оккупированные земли «наша провинция». Впоследствии это слово перешло во многие языки, а значение его вы и сами прекрасно знаете. Помимо названия от римлян тут сохранились остатки зданий, античные храмы, амфитеатры и просто тысячелетние камни.

 

  1. В Прованс имеет смысл ехать не только в теплое время года, но и зимой. Прежде всего потому, что и зимой тут намного теплее, чем в России. Ну, а главное, тут, так же как и летом, проходит немало интересных событий. Например, знаменитый фестиваль Урсинда, посвященный дегустации морских ежей. Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать это лакомство? Если нет, то вы многое потеряли. Непременно отведайте этот деликатес, не пройдет и нескольких дней, как вы станете настоящим специалистом и сможете отличать десятки пород морских ежей по вкусу. Ну, а в преддверии зимы, в конце ноября, сюда самое время приехать любителям трюфелей, ведь именно в это время они появляются на рынках Ришранше, Карпантре и Опсе. Запаситесь уникальным грибом и отведайте всевозможные блюда из него, которые предлагают тут на каждом углу.

 

  1. В Провансе говорят по-французски и не только. Тут есть свой собственный язык, на котором этот регион называется «Лангедок». Кстати, окончание «ок» обозначает слово «да», и если вы скажете его вместо привычного «уи», вас здесь все поймут. Местным языком, который чем-то напоминает португальский, на сегодняшний день тут владеет около 250 тысяч человек, они и говорят на нем, и пишут, не забывая при этом и о классическом французском. Писатель Фредерик Мистраль всеми силами способствовал распространению «провансальского» и даже получил за свои произведения Нобелевскую премию.

 

  1. О европейской любовной поэзии слышали все, но далеко не все знают, что родом она из Прованса. Именно тут знаменитые трубадуры впервые стали воспевать прекрасных дам, был среди них и знаменитый Бертран де Борн, который по совместительству являлся отважным воином и головорезом. Множество стихов и поэм было создано именно здесь, причем на чистейшем провансальском языке.

 

  1. Многие ошибочно думают, что в Провансе был сочинен и французский гимн «Марсельеза», однако это совсем не так: его написал Клод Жозеф Руже де Лиль в замечательном городе Страсбурге. Но вот распространение «Боевая песня» получила уже в Марселе, и именно в Провансе способствовали ее популяризации, причем весьма успешно: скоро «Марсельезу» знала вся страна.

 

  1. В Провансе своеобразная зима. Тут достаточно тепло, однако местных жителей и иностранцев мучает холодный ветер, мистраль, который дует со Средиземного моря со скоростью, достигающей ста километров в час. Он пронизывает до мозга костей, заходит даже через глухие стены домов, завывает и повергает в ужас неопытных путешественников. К счастью, это явление длится недолго и имеет свои плюсы: именно в такую погоду лучше всего видно природные достопримечательности Прованса. У местных жителей есть выражение, в переводе означающее, что мистраль способен оторвать у осла хвост. Во всяком случае, гулять при таком урагане настоятельно не рекомендуется, вдруг и правда, что-нибудь оторвется?

 

  1. Прованский город Авиньон был в четырнадцатом веке столицей западного христианства. Его приобрел папа римский Климент Четвертый, который уехал из Италии, так как не смог вынести постоянной борьбы, которая закончилась расколом. Этот период стали называть «авиньонским пленением пап», так как после раскола в город прибыли еще и два «антипапы». Ситуация разрешилась лишь к концу столетия.

 

  1. В Провансе одновременно существует несколько климатических зон, тут есть и заснеженные Альпы, и пляжи средиземного моря, и виноградники, растущие на бескрайних равнинах. Здесь же расположен второй по величине город во Франции, Марсель, который является столицей региона. Его процветание началось в девятнадцатом веке, после появления Суэцкого канала. Именно тогда порт города стал активно расти и развиваться, принося немалую прибыль. В наше время Прованс является излюбленным местом посещения туристов. Многие иностранцы приобретают тут квартиры и дома для того, чтобы приезжать сюда на отдых. Среди них немало россиян.

7 вещей, которыми порадует вас Прованс

Даже если вы заядлый турист и объехали полмира, все равно Прованс найдет, чем вас осчастливить и удивить. Этот регион Франции подходит и для неторопливого отдыха на природе, и для увлекательных экскурсий и для веселого, активного времяпрепровождения. Почему же хоть раз в жизни следует устроить тут каникулы, и чем порадует вас Прованс в первую очередь?

  1. Лавандовые поля. Это визитная карточка региона, и если вам повезет застать цветение лаванды, то непременно отправляйтесь посмотреть на это чудо. Для ускорения процесса можно нанять вертолет, чтобы разом охватить огромные территории и выиграть время. Вы окунетесь в настоящую сказку и своими глазами увидите бескрайний океан фиолетовых цветов.
  2. Виноградники. Но несправедливо, что Прованс ассоциируется у всех туристов только с лавандой. Тут прекрасные виноградные поля и винодельческие угодья, где встречаются старинные замки и уютные деревенские домики. Да и вообще флора здесь чрезвычайно богата: растет жасмин, розмарин, тубероза, майоран, померанц, тимьян, все цветет и пахнет так, что голова идет кругом. Нельзя забывать и про оливы, их тут очень много, и именно из их плодов создается столь любимое всеми ароматное оливковое масло.
  3. Розовое вино. Еще одна визитная карточка Прованса, хотя об этом известно далеко не всем. Розовое вино тут можно найти всех вкусов и оттенков, и ни один из них вас не разочарует. Даже самая дешевая бутылка удивит вас какой-нибудь неожиданной изюминкой и ноткой. Разумеется, тут также есть отличные красные и белые вина. Поэтому не забудьте продегустировать самые разные варианты и увезти с собой те, которые особенно вам понравятся.
  4. Местная кухня. Ну, а за вином, само собой, последует и еда. Отведайте традиционные местные блюда. Неповторимый буйабес, изысканный петух в красном вине, превосходный рататуй, фаршированная нога ягненка, изумительный морской волк, лангусты и мидии, замечательные калиссоны и многое другое ждет вас в самом простом местном ресторане, главное, вовремя остановиться и не заказать все меню сразу. Здесь готовят чрезвычайно вкусно, а прованские травы в сотнях разных комбинаций творят настоящие чудеса, делая блюда поистине уникальными.
  5. Шопинг. Теперь самое время вспомнить о близких, а заодно о том, чего еще не хватает в вашем собственном доме. Наверняка вы купите что-то из лаванды, тут из нее делают все: от банального саше до скульптур, конфет и варенья. Обязательным подарком из Франции являются духи. К счастью, в Провансе несколько парфюмерных фабрик, где вы можете приобрести любые ароматы по самой выгодной цене, а заодно собственными глазами увидеть, как они создаются. Травы, специи, оливковое масло – это пункт номер три, и редкий турист уезжает отсюда без всего этого. Огромной популярностью также тут пользуется керамика. Ремесло изготовления кувшинов и иной утвари здесь активно практикуется. Поучаствуйте в создании какой-нибудь вазы, и непременно купите несколько тарелок себе домой, они всегда пригодятся в быту и будут напоминать вам о прекрасном отпуске.
  6. Исторические ценности. В каждом городе региона есть свои достопримечательности, сохранившиеся с древнейших времен. Храмы, уникальная архитектура, арки, замки, крепости, форты, огромное количество музеев, памятники готики, барокко и классицизма, великие имена и слияние сразу нескольких эпох – все это ждет вас в Провансе вместе с неповторимой атмосферой каждого места и неизгладимыми впечатлениями. Даже просто прогуливаясь по Авиньону и Арлю, Экс-ан-Провансу, Карпантрасу невольно проникаешься благоговейным трепетом и уносишься мыслью в далекое прошлое.
  7. Природа и отдых. Здесь тоже есть море и пляжи, однако в отличие от Лазурного Берега, в Провансе скромнее и цены и публика. Эти места не имеют репутации «богемных», не славятся своим гламуром и круглогодичным наплывом «звезд» со всей планеты. Поэтому стоит все дешевле, а атмосфера царит самая расслабляющая и спокойная. Тут множество уютных отелей, небольших ресторанов и кафе, старинных улочек, и все это скрашивают великолепные пейзажи, которые радуют глаз буквально каждую минуту. Почему же отдых здесь является столь приятным?

Дело в том, что у местного населения с незапамятных времен вошло в привычку наслаждаться жизнью. Неторопливая чашечка кофе утром на балконе, бокал розового вина в обед, растянутый на два часа, неспешная прогулка по парку вечером, – даже непонятно, когда они успевают работать. Главное – получить максимум удовольствия от каждой минуты, часа, дня, месяца, года – считают они, – а все остальное пусть подождет. Окунитесь в этот счастливый мир, и вы почувствуете, как время останавливается и становится управляемым. Ваши прованские каникулы будут напоминать о себе не только эффектными фотографиями, но и неповторимой ноткой тихой радости, навсегда оставшейся в вашем сердце.

Гид по горнолыжному спорту

Всего в часе езды от Лазурного берега Франции находится более 20 горнолыжных курортов, расположенных на фоне захватывающих дух пейзажей Французских Альп. Три главных курорта — Орон, Изола 2000 и Вальберг. Здесь можно кататься не только на лыжах, но и на коньках, на снегоходах и даже на лошадях (в Ороне и Изоле 2000), кроме того, отдыхающие могут отведать изысканные блюда французской кухни, как, например, раклет с расплавленным сыром и глинтвейн, который здесь называют vin chaud. И да, отдельного внимания заслуживает спуск по ночным склонам, который доступен на курортах Изола 2000 и Вальберг. По мнению многих любителей, горнолыжным курортом с оптимальным сочетанием доступности склонов и с широким спектром возможных видов деятельности как раз считается Изола 2000 – помимо развлечений, непосредственно связанных со снегом, здесь есть аквацентр с сауной и джакузи.

Читать далее

События, праздники, фестивали

— Каннский кинофестиваль (май).

 

— Гран-при Монако (май).

 

— Ралли Монте-Карло (январь).

Читать далее

Гид по французской кухне

Французская кухня

Изысканная кухня Франции заслуживает отдельного внимания, а сам регион Прованс–Альпы–Лазурный берег славится более узкими, региональными направлениями: провансальская кухня, средиземноморская, нормандская, бретанская, перигорская, бургундская, эльзасская и т.д. – в каждом регионе преобладают свои гастрономические традиции.

Читать далее

Прованс–Альпы–Лазурный берег: гид по региону (Марсель, Ним и др.)

Марсель

Крупнейший порт Франции и второй по численности населения город страны, Марсель – это яркое экзотическое сочетание людей различных культур и традиционные связи с бывшими французским колониями на севере африканского континента. Александр Дюма назвал Марсель «местом встречи всего мира».

Читать далее

Прованс–Альпы–Лазурный берег: гид по региону (Сен-Тропе, Экс-ан-Прованс, Авиньон)

Сен-Тропе

Неиспорченный своим звездным статусом, курорт Сен-Тропе представляет собой очаровательную провансальскую деревушку с рыбацкими домиками, магазинами и лодками, которые делят гавань с роскошными яхтами менее бескорыстных жителей. Позади припортовых кафе на Quai Jean Jaurès начинается лабиринт оживленных улиц с шикарными бутиками и ресторанами. Отправляйтесь на утренний рынок на Place des Lices и посмотрите, как местные жители играют в шары после кофе в Café des Arts.

Читать далее